承德放生圖,承德端午節(jié)為什么要放生魚(yú),承德北京放生地點(diǎn)

第三是役鷹。

役鷹狩獵的場(chǎng)面是令人神往的。舉鷹的獵手，左手架鷹，右手揚(yáng)鞭，馬蹄飛馳，獵狗狂奔，獵手緊盯獵物不放。選好地形后，急速地揭開(kāi)鷹眼罩，扯去鷹腳絆，一聲唿哨，那饑餓發(fā)瘋、近乎發(fā)狂的獵鷹，象箭一樣騰空而起，向受驚的獵物猛沖而去。天上飛的，地上跑的，只要把那眼尖、力大、敏捷、兇猛的大鷹撒出去，頃刻間就能將它們生擒活捉回來(lái)。一只好獵鷹，一年能捕捉數(shù)百只獵物。難怪有人說(shuō)，一匹好馬難換一只好鷹，可見(jiàn)它的身價(jià)之貴重。

然而，上述狩獵方法是在草原上，在平原大地上。在隴南宕昌南河山區(qū)，役鷹狩獵主要在冬季，主要是捕捉野雞；捕捉野兔、鴿子的也有，但不多見(jiàn)。每捕捉到了野雞，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格訓(xùn)練的鷹是不會(huì)主動(dòng)偷食的，獵人會(huì)將野雞的頭獎(jiǎng)勵(lì)給它。因此，凡是市場(chǎng)上出售的無(wú)頭野雞，便是役鷹所獲，消費(fèi)者可以放心食用。

有時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了獵物，放出鷹去，鷹追雞逃，會(huì)飛出幾架山，獵人見(jiàn)不到鷹的蹤影，就會(huì)一路大喊：“保！保！保！”鷹知道，這是主人在呼喚它，就會(huì)叼著獵物，尋聲朝主人飛來(lái)。平時(shí)，鷹的一只腳上套著一個(gè)環(huán)，環(huán)上拴著牽鷹的繩索，大約一米長(zhǎng)短，另一頭有一個(gè)大環(huán)，套在獵人的左手上。獵人行走時(shí)，鷹就站在獵人的肩膀上；獵人停下后，抬起左胳膊，鷹就會(huì)站在獵人的胳膊上。獵人會(huì)抹鷹的胸部，以示親熱，但絕不能抹鷹的背部，抹鷹的背部是最大的禁忌。據(jù)說(shuō)，鷹的高貴就在于脊梁永遠(yuǎn)是挺直的，抹鷹的背部，一旦成了習(xí)慣，鷹就會(huì)卑躬屈膝，失去了威猛，不再是上好的獵鷹了。

第四是放鷹。

役使獵鷹多年后，獵鷹年事已高，捕獵能力會(huì)大為下降，不再有很多的收獲。因?yàn)楂C人與他的獵鷹相處得久了，會(huì)產(chǎn)生很深的感情，獵人就會(huì)將它放生，緣盡了，但恩不能斷，義不能絕。

放鷹也要看黃道吉日。選好了日子，獵人會(huì)大宴同行、親朋好友。開(kāi)席前，獵人會(huì)將專(zhuān)門(mén)宰殺的一只大公雞，切成條塊狀，親手給獵鷹一口一口地喂食，邊喂邊說(shuō)：“老朋友，委屈你了，這么多年，你養(yǎng)活了我，我得感謝你呀！”說(shuō)畢，就給獵鷹跪下去，恭恭敬敬磕三個(gè)頭。然后起身，打開(kāi)獵鷹腳上的環(huán)，放他遠(yuǎn)走高飛，直到看不見(jiàn)為止，這才開(kāi)席。

許多的獵鷹，對(duì)主人有了高度的依賴(lài)，還會(huì)飛回來(lái)，但主人會(huì)按照規(guī)矩，對(duì)它不理不睬，直到它絕望而去，不再返回。據(jù)說(shuō)，倘若心軟，再度收留了獵鷹，就是沒(méi)完沒(méi)了的惡緣了。但也有特例，獵人和他的獵鷹一樣的老了，雙雙惺惺相惜，獵人不再重操舊業(yè)，與他的老獵鷹相依為命，繼續(xù)喂養(yǎng)它，與之共度余年。

人類(lèi)的早期生存，除了采食植物的果實(shí)，還主要依賴(lài)于漁獵。狩獵文化，是中國(guó)也是人類(lèi)最早的文化。役鷹狩獵，是狩獵文化中的奇特現(xiàn)象之一，歷經(jīng)千百年，直到上世紀(jì)末消失，歷史悠久，內(nèi)容豐富，不勝枚舉。筆者所寫(xiě)，只是個(gè)人記憶點(diǎn)滴，僅僅是管見(jiàn)而已。

放雞繩兒

宕昌南河民間還保留著“放雞繩兒”這種套野雞的傳統(tǒng)捕獵方法。

野雞被國(guó)家列入三類(lèi)保護(hù)動(dòng)物，名叫雉或雉雞，據(jù)說(shuō)是因?yàn)榛乇軡h高祖劉邦皇后呂雉的名諱，便俗稱(chēng)野雞了。野雞的適應(yīng)性很強(qiáng)，在東北、西北、西南的山區(qū)林地里大量生存著，在我們隴南各縣的林地里都有，隨處可見(jiàn)。過(guò)去，人們大量捕捉、獵殺，致使其數(shù)量銳減，幾乎瀕臨滅絕。但隨著國(guó)家天然林保護(hù)工程的實(shí)施，退耕還林，尤其是民間的槍支被收繳、鷹獵方式被管制以后，林地生態(tài)環(huán)境得到了有效改善，野雞的種群恢復(fù)繁殖很快，如今數(shù)量猛增，又可以尋常見(jiàn)到了。

上世紀(jì)六七十年代，肉、禽、蛋是很緊缺的生活物品，人們想了許多辦法獵獲野雞，以改善寡腸寡肚的生活，槍打，鷹捉，繩套，網(wǎng)捕，花樣繁多，無(wú)所不用。那時(shí)間，宕昌縣南河鄉(xiāng)遍地都是野雞，我所說(shuō)的上述捕獵方法都會(huì)使用，而民間捕捉野雞，最簡(jiǎn)便、最實(shí)用、最經(jīng)濟(jì)的方法，就是用繩套，當(dāng)?shù)乩习傩战蟹拧半u繩兒”。

“雞繩兒”用十多二十根馬尾巴搓成，頭部綰上小環(huán)，一尺多長(zhǎng)，也有用塑料繩搓成的，最差的是用麻繩搓的，需要用大蒜汁涂抹，使其變硬，以防止露水、雨雪浸泡后變形。那時(shí)候，我使用半導(dǎo)體收音機(jī)里用的最細(xì)的那種電線，效果更好。

“雞繩兒”的布放方法很簡(jiǎn)單，如果不是親眼所見(jiàn)，很多人不會(huì)相信這種方**捕捉到野雞。野雞如果不受到驚嚇，一般是不會(huì)飛的，只在草叢灌林里竄行。當(dāng)?shù)厝司驮谝半u經(jīng)常竄行的地方，布放“雞繩兒”。具體方法是，將“雞繩兒”的尾端從頭環(huán)穿出來(lái)，使整個(gè)“雞繩兒”形成一個(gè)直徑四寸左右的圓環(huán)，再將尾端拴牢在小樹(shù)枝上，將圓環(huán)用蒿棍輕微地夾住，離地面一兩寸即可。野雞竄行，只要頭鉆進(jìn)去就會(huì)勒住脖子，越掙扎越緊，直到氣絕身亡。

我小時(shí)候，每當(dāng)秋冬季節(jié)，就會(huì)布放“雞繩兒”，一來(lái)覺(jué)得有趣刺激，二來(lái)也確實(shí)是為了解饞。記得最多的一次，我逮住過(guò)十三只，其中一只最大的公雞，被我的數(shù)學(xué)老師要了去。這種方式雖為“守株待兔”，捕捉率還是挺高的，但收獲率并不高。一是別人發(fā)現(xiàn)了，會(huì)偷偷拿走；二是老鷹、黃鼠狼、崖老鼠發(fā)現(xiàn)了，會(huì)吃掉。

1976年我參加工作到了康縣，發(fā)現(xiàn)白云上野雞很多，時(shí)時(shí)鳴叫，還有錦雞。就用細(xì)電線做了“雞繩兒”，星期天帶著一位同事去布放。同事沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣逮野雞的，嘲笑我說(shuō)，野雞會(huì)睜著眼睛往繩套里鉆！他把野雞的智力當(dāng)做人的智力了。結(jié)果套了十幾只，收獲了七只，他這才深信不疑。

隨著人們生活水平的不斷提高，覺(jué)得野雞的肉或蛋，也不是挺香的食品，口感不是很好。除了品嘗“野味”的想法作祟，使得個(gè)別人對(duì)“野味”具有特別偏好之外，野雞的肉或蛋，在大眾的餐桌上并不是很受歡迎的食品。再者，如今野雞進(jìn)入特種養(yǎng)殖戶，被大量養(yǎng)殖，其肉蛋城里人都可以吃到，也就不怎么稀罕了。

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