周末去拾寶，不要錯(cuò)過這大自然的饋贈(zèng)～泡姜炒地皮菇?圓滿素食

周末往拾寶，不必要錯(cuò)過這大自然的捐贈(zèng)～泡姜炒地皮菇 ? 圓滿素食的做法取步調(diào)第1步.

先把地盤菇裝在保鮮袋中，放些面粉，一手提著袋子，一手由下面往上扔

讓一切土地菇皆沾上面粉

然后用水泡起來

趁泡土地菇的時(shí)候，把青紅椒洗凈切圈，泡生姜切片再切絲，然后改刀切成碎姜，如許切好的姜沫，勻稱，沒有碎末。固然，能夠不消理睬怎樣切，亂刀剁碎也行。

這時(shí)候地盤菇泡好了，倒在一個(gè)有漏篩的洗菜盆，用筷子遷移轉(zhuǎn)變

看到面粉皆掉了，就能夠把漏篩拿開

上面的水倒掉，能夠看到面粉曾經(jīng)變色，由于它把地盤菇上殘留的塵土和沙子皆吸掉了，再用一樣的要領(lǐng)沖刷幾遍，就能夠了

鍋里放油，滴幾滴花椒油混在一同，先放泡生姜爆鍋

然后把青紅椒放下去炒香

把地盤菇放下去，炒三五分鐘，看情況加點(diǎn)鹽（由于泡生姜自己就充足的鹽），正在起鍋時(shí)放點(diǎn)蔬菜鮮

干好啦(￣ˇ￣)

地盤菇有特別的清香，口感柔嫩脆嫩，一起來享用厚味吧

土地菇小常識(shí)：普通只要連氣兒多下幾天雨，山坡、田園菜地偶然能看到成群的土地菌長了出來，到了晴天就看沒有到了。

小貼士1、地盤菇是甘旨山珍，補(bǔ)鈣的，炒燉、涼拌，隨便怎么做皆好吃。

2、土地菇貼土地長，處處都有，不外要撿潔凈的，山上的最好。普通能淋著水的水泥地上，石頭頂上，河灘邊都有。可是不必要泥土里的，看上去有良多灰塵。