簡單有新意的開胃湯丨酸菜藕絲湯·圓滿素食

再次燒開三五分鐘后，放香油和味精，起鍋。

吃之前把薄荷放下去，薄荷可以用香菜或芹菜葉，羅勒也行，各是各的味，結(jié)果一樣。

超鮮明。這個(gè)湯，我厥后加了單山蘸水和木姜子油。你們有木姜子油的，干湯，特別是酸湯或酸辣湯滴幾滴進(jìn)去，那結(jié)果比羅勒有過之無不及。

搭配一盤蒸餃，胡蘿卜香菜餡，太簡樸，很好吃，推舉。

假如沒有買到餃子調(diào)味料，加胡椒粉或咖喱粉都行，十三香還能夠，各有所長。另有小瓜能夠那樣干，這個(gè)餡真是又好吃又好干。

小貼士1、常常看到有些人的絲軟塌塌的，那就是擦絲的東西題目。擦絲的孔，有扁的，有方的，要那種方的；如果干餡，就要扁的，并且是最細(xì)的。擦絲的孔，有大中小不一樣，方型的，仿照刀切。這一些東西，自己就有這一些名堂。

2、薄荷要末吃之前放，要末放進(jìn)去就拌勻，不然就發(fā)黑了。您看，泡在湯里的照舊綠的。