荷花豆皮雞蛋羹的做法

　　5.豆腐皮切絲。蔥蒜切片。

　　6.雞蛋打入碗中，用筷子攪打勻稱。

　　7.起油鍋，放入蔥蒜爆香。

　　8.再放入豆腐絲略炒。

　　9.鍋內(nèi)參加充足的水。

　　10.放入鹽大火煮開2分鐘。

　　11.干淀粉中加少許的水?dāng)噭?，倒入鍋?nèi)并敏捷攪勻。

　　12.開鍋后再冉冉倒入雞蛋液。

　　13.放入荷花絲。

　　14.最終放入生菜，到場(chǎng)胡椒粉調(diào)勻閉火便可。