豆渣饅頭的做法

　　豆渣饅頭的食材和調(diào)料:

　　面粉 烏豆 烏米

　　豆渣饅頭的的家常做法,豆渣饅頭怎么做好吃

　　一、烏豆和烏米洗凈,凈水浸泡8小時以上,用豆乳機打成豆乳。利用全自動豆乳機的時分要注意米不可以放太多,不然簡單糊

　　兩、濾出的豆渣晾至40攝氏度時參加面粉和發(fā)酵粉,揉成面團(tuán),蓋上濕布餳面。面團(tuán)發(fā)起來以后再揉一揉,切成小塊,冷水上屜,蒸開鍋后中火蒸20分鐘

　　家常美食小貼士:

　　烏豆、烏米的比例為3:1籠屜里事先要鋪上淋濕的屜布或?qū)Ｓ门腼兗?饅頭蒸熟后也要趁熱揀出,干了會粘在屜布上。